グラニュー糖 関連ツイート
RT @kuon_fakes: 🐻🍪🐻🍪🐻🍪🐻🍪🐻
@kuon_fakes 2019/01/05 22:02
新年初!の粘土は、インスタ映えした"あの"アイスボックスクッキーです(๑・㉨・๑)
クッキーのまわりにはグラニュー糖を付けてます!目はチョコチップ、鼻はホワイトチョコにノーマルチョコです!🍫
#フェイクスイーツ
#ハンド…
RT @bakerymin: ツイストドーナツ作りました!
@edge99yuninn 2019/01/06 05:38
グラニュー糖をたっぷりかけると、より一層美味しくなりました(*´꒳`*) https://t.co/eMnNi818nc
【料理の化学】グルコースなどの還元糖とたんぱく質等を加熱すると縮合反応が起こり、茶色くなります。例えばご飯の"お焦げ"です。またグラニュー糖は高純度のショ糖(非還元糖)ですが、上白糖には一部加水分解したフルクトースやグルコース(還元糖)が含まれるため、焦げ付いてしまいやすいです。
@houkago_bot 2019/01/06 15:18