中華食材 関連ツイート
【食いもんは外見に依らず】「皮蛋(ピータン)」：アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させた、中国の食品。高級品には、表面にアミノ酸の結晶による松の枝のような紋様がつくことから「松花蛋」と呼ぶ。前菜としてそのまま食べるだけでなく、食材として中華料理に使われることも。
@qkimono 2018/12/31 15:43
◆匠の技に舌鼓◆『なにわの名工』にも選ばれた。伝統の味継承！本格中華★ 市場で直接仕入れる食材を職人の技で丁寧に時に豪快に。！！ https://t.co/USWUf6KSMJ
@yifumarubiru 2019/01/01 03:00
@tot_introvert 食材も選曲も何でもありの中国さすが……道理で敵わないわけだ(笑)
凄く素敵ね‼😆何処の中華料理店ですか？@AkamatuYukino 2018/12/31 17:21
